Msemen ou Crêpes Feuilletées - Ramadan 2015

Hello à tous, je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle recette du programme Ramadan 2015.

Je vous propose aujourd'hui la recette des "msemen" ou "bouchiya" en berbère.

Je sais que beaucoup de personnes les apprécient avec de la semoule mais moi je n'en mets pas.

Pourquoi? Car je les trouves plus souples et moins sèches. Je les préfères comme ça mais libre à vous de remanier mes recettes à votre guise, c'est ça la beauté de la cuisine :)

Vous pouvez consommer ces crêpes pour le petit déjeuner ou le gouter avec du miel, du beurre ou de l'huile ou encore de la confiture.

Pour la préparation des msemen, il vous faudra :

Msemen ou crêpes feuilletées. Tous droits réservés.

Préparation : 40min   Cuisson : 6min pour chaque crêpe

Ingrédients : 

• 500g de farine
• 15g de beurre
• 1 cuillère à café de sel
• 300ml d'eau tiède

Pour le façonnage : 

• mélange huile/beurre
• semoule fine

Pour la préparation et les détails, cliquez ici : https://www.youtube.com/watch?v=prFzy8iWeFw

Je vous souhaite un bon ramadan pour ceux qui le pratique et un bon appétit pour les autres :)

À bientôt sur ChadCuisine.