Ravie de vous retrouver aujourd'hui pour la fête des mères (au passage je vous la souhaite à tous) pour une nouvelle recette, et cette fois ce sera du salé.
Un petit plat qui va ravir vos papilles, l'espadon au thym avec sa ratatouille. Vous pouvez l'accompagner de diverses manières : riz, pommes de terre sautées, purée...
J'ai décidé de l'agrémenter d'une ratatouille pour faire le plein de légumes et de saison s'il vous plait :)
Trêve de blabla, on passe à la description de la recette.
Pour le poisson (préparation : 2 min Cuisson 10 min)
- steaks d'espadon
- thym
- huile d'olive
- sel
- poivre
Pour la ratatouille (préparation : 10 min Cuisson : 15 à 20 min)
- 1 tomate
- 1 aubergine
- 1 poireau
- 1 piment
- huile d'olive
- persillade
- thym
- sel et poivre.
Pour le déroulement de la recette, cliquez ici : https://www.youtube.com/watch?v=od_rr7OlGBk
Je n'ai plus qu'à vous souhaiter un bon appétit et à bientôt sur la chaine et le blog.
1 000 bisous
ChadCuisine.
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